高中｜选择性必修3 生物技术与工程（人教版2019版）
📘 发酵工程/微生物的培养技术及应用
direct 本课负责
📖 [3.1] 获得纯净的微生物培养物是发酵工程的基础
（选择性必修课程·模块3 生物技术与工程 → 概念3 发酵工程利用微生物的特定功能规模化生产对人类有用的产品 → 重要概念3.1 获得纯净的微生物培养物是发酵工程的基础）
📌 补充概念（本课负责未直接覆盖）
[3.1.3] 举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物
[3.1.4] 概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法
[3.1.5] 概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法
🧬 核心素养落点（高中课标学业要求）
🌱 生命观念 · 课标学业要求
└ 举例说出发酵工程、细胞工程和基因工程等生物工程及相关技术的基本原理（生命观念）（对应学业要求1）
📌 课标·模块学业要求（选择性必修课程·模块3 生物技术与工程）
🧠 科学思维 · 课标学业要求
└ 就生物技术与工程的安全与伦理问题表明自己的观点并展开讨论（科学思维、社会责任）（对应学业要求3）
📌 课标·模块学业要求（选择性必修课程·模块3 生物技术与工程）
📋 学业要求和学业质量标准（高中课标）
① 学业要求 · 模块级（非本课专属）
(1) 结合生活或生产实例，举例说出发酵工程、细胞工程和基因工程等生物工程及相关技术的基本原理（生命观念）； ← 本课重点
(2) 针对人类生产或生活的某一需求，在发酵工程、细胞工程和基因工程中选取恰当的技术和方法，尝试提出初步的工程学构想，进行简单的设计和制作（生命观念、科学探究）； ← 本课重点
⏷ 展开其余学业要求（1 条 · 模块级非本课专属）
(3) 面对日常生活或社会热点话题中与生物技术和工程有关的话题，基于证据运用生物学基本概念和原理，就生物技术与工程的安全与伦理问题表明自己的观点并展开讨论（科学思维、社会责任）。
② 学业质量水平（本节对应 · 考试命题依据）
3-3 能够针对特定情境提出可探究的生物学问题或生物工程需求，基于给定的条件，设计并实施探究实验方案或工程学实践方案，运用多种方法如实记录和分析实验结果；能举例说明人类的活动对环境产生的影响，以及生物多样性对生态系统的维持、人类生存和发展的重要意义；能主动合作，推进探究方案或工程实践的实施，并运用科学术语报告实验结果。
※ 水平一二=合格考（必修内容）；水平三四=等级考（必修+选必）
🎯 课时目标参考（国家平台 · 备课参考）
※ 课时目标为国家平台名师教学实践成果（非课标原文），供备课参考，需登录查看；选择 高中→生物学→人教版→对应册别。